|
|
Turks Brood Gevuld Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rond turks brood, spinazie (uit de diepvries) 500 gram, 1 ons pijnboompitten,stukje roqeufort 200/250 gram, spekblokjes 100 gram, 3 eieren, 1 ui, 2 teentjes knoflook, zout, peper, olijfolie
Voorbereiding:
*Laat de spinazie ontdooien/uitlekken in een zeef
*Snij van het brood de bovenkant eraf en bewaar deze
*maak het brood hol ( het brood kan je bewaren en later bij het gerecht serveren)
*de binnenkant van het brood insmeren met wat olijfolie
*snij de ui fijn,
*bak de spekblokjes uit
* verkruimel de kaas
Bereidingswijze:
*de oven voorverwarmen op 180 graden
*Fruit eerst de ui in een pan, voeg daar de spinazie,eieren, pijnboompitten,uitgebakken spekblokjes aan toe, het geheel gaar bakken.
*Breng het spinaziemengsel op smaak met de knoflook,zout en peper naar smaak
*De pan van het vuur halen en de kaas toevoegen.
*Vul het brood met het spinaziemengsel
*Deksel op het brood
*bakken i.d oven in circa 20-25 min.
*het brood in punten snijden en warm serveren
|
|
|